ΤΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΤΑΧΙΝΙ - Μακεδονικό Ταχίνι

Ο διαλεχτός σπόρος

Το ταχίνι μας παράγεται από το πιο διαλεχτό σουσάμι το οποίο ελέγχουμε πάντα προσεκτικά, προκειμένου να διασφαλίσουμε ότι ανταποκρίνεται ποιοτικά στα υψηλά κριτήρια του προϊόντος μας.

ΜΑΘΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Η προσεκτική διαλογή

Διαθέτουμε την πιο σύγχρονη μονάδα επεξεργασίας και μεταποίησης σουσαμιού παγκοσμίως. Βήμα – βήμα, φροντίζουμε για τον ολοκληρωμένο καθαρισμό του, απομακρύνοντας ξένα σώματα όπως χώμα, φύλλα και κλαδάκια, με απόλυτο σεβασμό προς τον πολύτιμο σπόρο.

ΜΑΘΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Ο άριστος καθαρισμός

Πριν γίνει ταχίνι, το σουσάμι ξεπλένεται με καθαρό, πόσιμο νερό το οποίο ελέγχεται τακτικά, τόσο στο σημείο παραλαβής όσο και πριν από τη χρήση του. Έτσι, κάθε σπόρος περνάει στο επόμενο βήμα ελεγμένος και καθαρός.

ΜΑΘΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Το ομοιόμορφο ψήσιμο

Η τεχνογνωσία μας και η έρευνα ετών, συνέβαλλαν στην ανάπτυξη τεχνολογίας αιχμής και πρωτοποριακών τεχνικών στη διαδικασία της αποστείρωσης και του ψησίματος. Έτσι, πετυχαίνουμε την απομάκρυνση όλων των επιβλαβών μικροοργανισμών από το σουσάμι και στη συνέχεια, το ομοιόμορφο ψήσιμο κάθε σπόρου ξεχωριστά, με αποτέλεσμα τη μοναδική, ελαφρώς καβουρδισμένη γεύση του.

ΜΑΘΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Η φυσική άλεση

Αφού καβουρδιστεί, το σουσάμι αλέθεται παραδοσιακά σε φυσική πέτρα από τη Μικρά Ασία. Η άλεση στους πέτρινους μύλους δεν «τραυματίζει» τον καρπό, αλλά τον βοηθά να απελευθερώσει τα ιδιαίτερα αρώματα και την ξεχωριστή γεύση του. Για αυτό, το ταχίνι μας είναι πάντα το ίδιο απολαυστικό.

ΜΑΘΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Η προσεγμένη συσκευασία

Από την άλεση του σουσαμιού προκύπτει το ταχίνι, το οποίο παστεριώνεται με πιστοποιημένη μέθοδο, ανεπτυγμένη με δική μας τεχνογνωσία. Έτσι, προστίθεται ένα ακόμα σπουδαίο βήμα στα αυστηρά μας κριτήρια υγιεινής και ποιότητας. Αμέσως μετά, το Μακεδονικό Ταχίνι μεταφέρεται στο χαρακτηριστικό, γυάλινο βάζο του και φτάνει στο τραπέζι μας πάντα με την ίδια απολαυστική γεύση και την αξεπέραστη ποιότητά του.

ΜΑΘΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

0{{current_slide_index}}
—
0{{total_slide_count}}