Muffins με Μακεδονικό Ταχίνι με Κακάο
Σε περίπτωση που ψάχνεις μια νόστιμη και υγιεινή πρόταση, είτε για πρωινό ή ως σνακ μέσα στη μέρα, αυτή η συνταγή είναι για σένα!
Θα χρειαστείς:
- 175 γρ. βούτυρο
- 175 γρ. ζάχαρη
- 175 γρ. αλεύρι
- 225 γρ. Μακεδονικό Ταχίνι με Κακάο
- 3 αυγά
- 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 4 κ.σ. γάλα
Χτυπάς στο μίξερ με το σύρμα τη ζάχαρη με το βούτυρο για 3 λεπτά, μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτεις ένα ένα τα αυγά και χτυπάς για 2 λεπτά ακόμη, αφαιρείς τον κάδο από το μίξερ και τον αφήνεις στην άκρη.
Κοσκινίζεις το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το προσθέτεις στον κάδο, μαζί με το γάλα και το Μακεδονικό Ταχίνι με Κακάο.
Ανακατεύεις απαλά με μια κουτάλα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και προθερμαίνεις τον φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα.
Μοιράζεις το μείγμα σε φορμάκια για muffins και ψήνεις για 25 λεπτά, μέχρι αυτά να φουσκώσουν.
Αφαιρείς από τον φούρνο και τα αφήνεις να κρυώσουν.
